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象征乌鲁木齐最高定制!能空运你想要的任何食材mini日式居酒屋,好想和老板谈恋爱!

掌上乌鲁木齐去哪吃2021-03-27 11:44:25


《我的前半生》剧中贺涵的人设,在职场里中杀伐果决,而在生活中又是个非常有品味的享乐分子。包括空运过来的新鲜海胆刺身。

追求食材的新鲜和品质,也是越来越多吃货们的追求~但是很多人都会觉得吃日料,堪比吃“青岛大虾”。NONONO!今天美食小编乐乐带来位于长春南路友好购物中心对面的樱之夏 料理店,食材新鲜、口感一流,三文鱼、海胆,简直是极致享受哦~


老板从事日料十多年

一家温馨的小居酒屋

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老板有酒有故事


这家的店的老板,乐乐在许多年前就认识,小胖老板在日料行业十多年,在多家日料店做主厨,参与产品研发。今年开始自己的日料事业开了这家小居酒屋。老板有酒有故事,就等你啦!


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温馨惬意的居酒屋

陶质碗碟,原木吧台,浓郁的日式氛围,这种摆设都是经过精心设计的,下班后独自一人也可以来到这里,坐着喝杯小酒吃个小菜,卸下一天的疲惫!

居酒屋就是这样一个地方,一个人来吃饭也不觉得尴尬,几个人来可以小酌,总有一种安心惬意的感觉。


三文鱼、海胆、罗氏虾必点

食材新鲜看的见

据乐乐了解,作为大厨出身的老板,对食材从不将就,樱之夏 料理店的海鲜都是新鲜空运来的,新鲜海胆、精品三文鱼,懂的人看过来!


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精品三文鱼刺身

拥有好几年经验的师傅将三文鱼切的厚薄均匀,脂肪分布合适,肉质肥厚,橙红与奶白色交织着好看的花纹,入口温润。


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金枪鱼刺身

在内地的日料店,基本上是金枪鱼最为抢手。肥美可口的金枪鱼刺身肉质极为丰腴细腻,用筷子夹一片,蘸一些芥末海鲜汁,入口后能感觉到脂肪在嘴里慢慢融化的美妙感觉。


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新鲜海胆

店内海胆都是现点现开,所以吃货们放心吃,一个不够就加加加!超级肥的海胆黄,混合着大海味道,卷着一阵海风就进到了嘴里,柔软细腻。尽情地跟绵密柔滑的海胆来个销魂的舌吻吧~


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必点罗氏虾

罗氏虾素有淡水虾王的称号,这个季节的罗氏虾最为肥壮鲜嫩,此时的罗氏虾,真是爆黄。懂行的吃货总是要在这个季节尝一口肥美的滋味。一口咬下,满口虾肉超满足!


颜值担当

精致手握寿司

生冷海鲜搭配寿司,是一种奇妙却在情在理的组合。这里特色与品质兼具的寿司、手握、军舰和手卷有50多种,挑选的时候都会眼花缭乱。乐乐提示:从自己喜欢的食材开始选择哦~


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樱之恋

樱之夏必点,不仅颜值高,还超级有料!大片的三文鱼腩配上大粒的三文鱼鱼籽,此刻已经开始幻想那细腻油润的口感啦!满满的一大口,让米粒和三文鱼在同一时间将齿颊填得满满的,不留一丝缝隙,米香与生鱼片的香味完全相融在口中久久徘徊,一波N折,这样才过瘾!


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三文鱼手卷

手卷的口感更加丰富,外层的紫菜酥脆,大粒的三文鱼块,外加芒果的清甜,每一口的滋味都有所不同,处处都有味蕾上的小惊喜。


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蟹籽手卷

看看这满满的蟹籽,是不是超心动!

来樱之夏 料理店聚餐,来个同款的干杯,如何?


点!点!点!

再吃点什么?

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前菜

麻辣鲜蛤、芥末章鱼、芝麻八爪鱼,味道差异大,无论点哪一个,都会很惊艳。


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烤物

乐乐最爱这里的碳烤三文鱼,烤过的三文鱼纹理漂亮至极,表层微焦,撒着细细碎碎的胡椒,吃起来,能感觉油脂在口中融化,so nice!


小黄鱼上桌一定要趁热来吃,外皮酥香,里面的肉超嫩,汁水多。


除此之外,还有烤扇贝、秋刀鱼、波龙……光是烤物都可以摆一桌子,再来点小酒,完美!


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其他推荐

对于在减肥的妹子来说,日料是最适合不过的啦~餐前来一碗文蛤汤,此汤只放了盐,真是原汁原味。或者点一份低脂的沙拉,都是不错的选择。


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酒品推荐

清酒,梅酒,或者波子汽水,喜欢就喝点。



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樱之夏

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电话:0991-3815535

地址:新市区长春南路友好肯德基正对面


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作者:曹乐、王静

去哪吃合作电话:15699166880

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